GITS GODA MARGARETA-BULLAR CA 130-140 ST
Antal portioner
Det behöver du
GITS GODA MARGARETA-BULLAR CA 130-140 ST!
Ugn 250-275 grader beroende på spis. Gräddar aldrig
i varmluft då blir bullarna torra.
Gör fyllningen kvällen innan om du ska baka på förmiddagen.
Blanda den i assistent om du har.
6 hg. Margarin
5 dl socker
3 hg mandel (ej skållad)
Degen skall bakas ut direkt, jäses ej.
1.3 liter KALL mjölk
4 – 5 msk socker
3 paket röd jäst = 150 gram
250 gram smält margarin, lite avsvalnat
2 – 3 tsk malen kardemumma
1 kryddmått salt.
Vetemjöl tills degen känns bra.
Numera köper jag ICA:s vetemjöl, Kungsörnen är det
så mycket klumpar i så det är rent bedrövligt.
Dela upp degen i 4-5 bitar, kavla längder och stryk på
den goda mandelblandningen. Rulla ihop och skär bitar
och lägg i formar.
Låt jäsa ca 25 min pensla med ägg och grädde
strö över lite pärlsocker efter behag.
Lycka till
Kram från Git
Bullarna är mycket goda.
Senaste kommentaren